植物アレルゲン（特定原材料）検査 実技実習
〜ELISA法と簡易迅速検査法の完全マスター実習〜 |
| コーディネーター |
布藤 聡 先生
（株式会社ファスマック） |
| 協力 |
株式会社森永生科学研究所、ロート製薬株式会社 |
| 講師 |
布藤 聡 先生 （株）ファスマック 代表取締役社長
原口 浩幸 先生 （株）ファスマック 遺伝子検査事業部部長
中村 健人 先生 （株）ファスマック 遺伝子検査事業部テクニカルマネージャー
小川 真智子 先生 （株）ファスマック マーケティング担当
他、（株）森永生科学研究所より担当者 |
| 開催日時 |
平成19年2月9日（金）10：00〜17：00 |
| 会場 |
学際企画 研修室（会場案内図）
東京都豊島区南池袋2丁目27番地17号 黒田ビル2階
03-3981-7289（当日のみ有効）
JR山手線、地下鉄丸の内線・有楽町線 池袋駅下車 西武東口より徒歩3分
（参加者には案内図をご送付いたします。 |
| 定員 |
20名限定（申込順） |
受講料
（税別） |
49,000円（テキスト代含む）、実習材料費 別途3,000円
※昼食は各自にてお願い致します。
※キャンセルの場合、開催1週間前までは受講料の10％を差引いた額をご返金します。
それ以後のキャンセルは、ご返金できませんのでご了承ください。 |
| セミナー概要 |
平成14年から、食品衛生法関連法規改正に基づき、食物アレルゲン（特定原材料：卵・乳・小麦・落花生・そば）の表示義務が実施されています。これに伴い、厚生労働省から「アレルギー物質を含む食品の検査法（食発1106001号）」（通知法）が発表され、平成17年10月にはその一部が改訂されました。
この実習コースでは、通知法で採用されているモリナガFASPEK特定原材料測定キットを用いたELISA法による一次検査法について、実技と講義を通して最新の検査方法を習得していただきます。
また、食品製造工場の現場でも簡単迅速に食物アレルゲンの検査が可能なナノトラップ-アレルゲン検査キットによる簡易検査についても体験していただきます。
本実習コースは、日頃アレルゲン検査を行なっている方、またこれからアレルゲン検査を始められる方に必須のプログラムです。皆様のご参加をお待ち申し上げております。 |
| プログラム |
10：00〜17：00
（講義）
●食物アレルギー誘引物質を含む食品表示制度について
●通知法：一次検査について
●モリナガ特定原材料検査キットを用いた通知法一次検査法について
●ナノトラップを用いた簡易迅速スクリーニングテストについて
●トラブルシューティング
（実習）
●モリナガ特定原材料検査キットを用いた通知法一次検査の実習と評価
●ナノトラップを用いた簡易迅速スクリーニングテストの実習と評価
質疑応答
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| 申し込み方法 |
下記、URLのお申込フォームからお申込ください。
学際企画株式会社 セミナー申込フォーマット
http://www.gakusai.co.jp/igaku/seminamo.htm |
